Menu Food Truck
Dal Martedì al Venerdì dalle ore 10:00 alle ore 13:00
Antipasti & Sfiziosità
I piatti proposti sono perfetti per essere condivisi
Gamberi in salsa rosa
Code di mazzancolle servite su insalata julienne accompagnate dalla nostra cremosa salsa rosa.
6 €
Alici Marinate all'Olio Extravergine con Cipolla e Prezzemolo
Deliziose alici, abbattute per garantirne la massima freschezza e sicurezza, marinate con cura e arricchite da un condimento raffinato a base di olio extravergine di oliva, cipolla croccante e prezzemolo fresco.
6 €
Soute' di cozze
Cozze fresche saltate in padella con porro prezzemolo e pomodorini si può accompagnare con pane croccante.
12 €
Polpette di Pesce
Preparate a mano con il meglio del pescato, le nostre polpette racchiudono aromi freschi e un tocco speciale che le rende semplicemente irresistibili. Servite in un sugo di pomodoro fresco e profumato, sono un omaggio al gusto autentico del mare.
9 €
Olive ascolane di pesce
Un grande classico rivisitato Olive verdi farcite con ripieno di pesce impanate e fritte. Una tira l’altra e il mare si fa snack.
8 €
Crocchette di merluzzo al limone
Filetti di merluzzo delicati e leggeri, avvolti in una panatura profumata al limone. Fragranti, freschissime e perfette da accompagnare con le nostre salse speciali.
9 €
Le nostre patate con buccia
Patate rustiche con buccia Croccanti fuori e tenere dentro, le nostre patate rustiche vengono servite con la buccia per preservarne tutto il gusto e la naturale morbidezza. Un contorno semplice ma irresistibile.
5 €
Primi Piatti
Una scelta diversificata di piatti saporiti, tutti di provenienza locale e freschi di giornata
Passatelli con ragu’ di mare
Passatelli artigianali fatti a mano con sugo bianco di pesce e pomodorini freschi.
13 €
Cous Cous di Mare
Granelli leggeri e profumati di cous cous si fondono con gamberi succosi e verdure croccanti. Un piatto dai sapori intensi, ricco di aromi mediterranei.
9 €
Paella del Cugio
Riso dorato allo zafferano, verdure croccanti Km 0 e pesce fresco selezionato per regalare un assaggio di mare in ogni boccone.
Porzione singola
12 €
Porzione doppia
20 €
Brodetto di pesce senza spine
Fatte a mano con il meglio del pescato del giorno, arricchite da aromi freschi e avvolte in un sugo di pomodoro fresco. Un classico rivisitato che conquista al primo assaggio.
18 €
Ragu di mare
Un sugo ricco e avvolgente, preparato con pesce fresco del giorno e pomodoro selezionato, insaporito con un filo di olio extravergine d'oliva. Perfetto per esaltare primi piatti dal sapore autentico di mare.
Porzione singola
12 €
Porzione doppia
20 €
Secondi Piatti
I nostri dessert sono fatti in casa dal nostro pasticcere
Fritto misto senza spine
Code di mazzancolle e anelli di calamari fritti a regola d’arte: doratura croccante all’esterno, cuore tenero e succoso all’interno. Un’esplosione di sapore di mare.
Porzione singola
10 €
Porzione doppia
20 €
Merluzzo al forno con patate
Filetto di merluzzo cotto al forno con patate dorate pomodorini freschi e finocchietto selvatico: semplice, gustoso, genuino.
14 €
Grigliata mista
Filetti di pesce senza spine, spiedino di calamari e gamberi con panatura croccante cotti alla griglia.
Porzione singola
18 €
Spiedini misti
I nostri spiedini di calamari tenerissimi e code di mazzancolle con panatura croccante cotti rigorosamente alla griglia
Porzione singola
10 €
Porzione doppia
20 €
Hallibut alla catalana
Filetto di Hallibut cotto al vapore servito con pomodorini freschi e cipolla di Tropea leggero e profumato.
Porzione singola
8 €
Porzione doppia
15 €
Ratatuille di pesce
Dadolata di filetti di pesce senza spine con pomodorini freschi condito con mollica di Chieserna.
Porzione singola
13 €
I Pulled
Il sapore del mare incontra lo street food: filetti di pesce sfilacciato, marinati e cotti a bassa temperatura per esaltarne gusto e morbidezza, serviti in panini artigianali soffici e fragranti. Completati con salse fresche, verdure croccanti e accostamenti gourmet, i nostri panini di pesce in stile pulled sono una vera esperienza da mordere.
Pulled Tuna “L’UNICO”
Il nostro panino più sorprendente: tonno fresco cotto lentamente a bassa temperatura, sfilacciato a mano e arricchito con coleslaw croccante (mix di verdure e maionese). Il tutto racchiuso in un panino artigianale soffice e fragrante. Un morso e non torni indietro.
11 €
Pulled salmon BBQ
Salmone fresco abbattuto, marinato con salsa BBQ e cotto lentamente a bassa temperatura per esaltarne morbidezza e gusto. Servito con coleslaw croccante e panino artigianale soffice. Un classico americano, rivisitato con il sapore del mare.
13 €
Le nostre Salse
La smielata
Un esplosione di gusto. Leggermente piccante, un equilibrio perfetto tra dolce e acidulo. Si abbina perfettamente a patate, spiedini e crocchette
1,5 €
La thailandese
Il miele di acacia si unisce alla freschezza del lime, per creare una salsa dal sapore unico. Perfetta per il nostro fritto, olive ascolane e patate.
1,5 €
Bevande
Vino
A scelta tra rosso, bianco o rosato
2,00 €
Bibite
A scelta tra rosso, bianco o rosato
2,00 €
